蒸鱸魚要蒸多久 清蒸鱸魚簡介

1、清蒸鱸魚一般情況下只需要大火蒸七分鐘左右即可。

2、清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜爲主，口味清淡，是廣東省特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，以鱸魚爲製作主料。

3、鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶着米酒的甜，豉油的香。