燕窩有什麼營養和功效 燕窩的功效與作用
燕窩味甘性平歸肺胃腎經,具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效,常用於治療久病虛損、肺癆咳嗽、咳痰、咳血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數等症,功效具體如下:
1、養陰潤燥,燕窩中含有大量的氨基酸與蛋白質,這些營養元素對於人體的幫助很大,能夠起到清熱去火的作用。因此對於經常上火的人可以食用燕窩去火清熱;
2、益氣補血,燕窩的滋補功效是非常大的。因爲其中含有大量的蛋白質,它可以幫助受損的細胞進行恢復。同時可以有很好的修復傷口的能力,非常適合剛剛做完手術的術後康復的病人,或者是免疫力低下的病人;
3、燕窩還可以化痰止咳,據《本草綱目》記載,燕窩甘淡平、大養肺陰、化痰止咳,爲調理虛勞之聖藥,一切病之,由於肺虛而不能肅清下行者,用此皆可治之。生活中一般可以用燕窩清燉或者加冰糖來燉煮。
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