韭菜做什麼早餐既簡單又好吃 韭菜怎麼做早餐比較好吃減單
1、面盆中加入溫水,再加入酵母攪拌融化。然後加入麪粉攪拌成面絮狀,再揉成光滑的麪糰。接着把麪糰連盆一起放在溫水鍋內,十幾分鍾就可以醒發好。
2、接下來開始調餡。炒鍋中加入油燒熱,然後倒入雞蛋液,大火快速滑炒,把雞蛋炒熟炒碎,放置一會使其冷涼。韭菜和粉條已經提前洗好、泡發。分別切碎後倒入雞蛋中,然後加入鹽和食用油調味,攪拌均勻,餡料就調好了。
3、發麪團發好了,分成大小均勻的小麪糰,再擀成薄餅,包入餡料,把封口處捏嚴實即可。
4、電餅鐺或者平底鍋燒熱,鍋底刷油,把餅放入鍋中,烙至兩面金黃即可。發麪韭菜盒子,口感更香軟,也更容易消化,很適合早餐吃。而且這個季節的韭菜鮮嫩,沒有辛辣味,早餐吃完全沒負擔。
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