豬肉丸湯放蔥可以嗎 豬肉丸子湯的做法

1、豬肉丸湯放蔥是可以的。

2、材料：豬肉150g，香菇2朵、鹽、菠菜、雞精、雞蛋清、十三香、醬油、蔥姜、香油適量

3、香菇洗淨切成末。

4、豬肉洗淨切成肉末，然後放入薑末繼續切肉泥。

5、切好的肉放入碗內，放入蔥末、十三香、鹽、醬油、雞精、香菇及半個雞蛋清。

6、用手攪拌均勻後，朝一個方向攪上勁。

7、燒一鍋開水，用虎口擠成小丸子，用小勺放入開水內。

8、丸子煮熟後，放入青菜煮熟，加入適量的鹽和雞精香油調調味即可。