清蒸黃蜂魚的做法 清蒸黃蜂魚的做法介紹

1、準備材料：黃蜂魚三條、姜、糖、鹽、油、醋、蠔油、生抽、蔥花各適量。

2、黃蜂魚洗淨切段

3、姜拍碎，放兩勺鹽，擠出薑汁與魚拌勻，加上少許油，放點醋，放糖少許拌勻醃製半個小時，姜渣丟掉

4、蒸鍋放水，把醃製好的魚放進蒸鍋裏，蒸8分鐘即可。

5、用一勺蠔油，兩勺生抽調好汁，澆在魚上，撒上蔥花，油燒熱，澆在魚上即可。