蒸菜館裏的蒸魚塊怎麼做的 蒸菜館裏的蒸魚塊的做法

1、主料：魚肉適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，蔥適量。

2、魚肉加鹽，白糖、生抽、料酒、薑絲醃製半小時。

3、取幾片放入盤中。

4、姜蒜幹辣椒過油後盛出放入。

5、蒸鍋加水放入，燒開後大火蒸10分鐘左右。

6、放點雞精和蔥花。