剁椒蒸蝦如何做 剁椒蒸蝦的做法
經驗1.64W
1、主料大蝦6-10只,粉絲一把,輔料剁辣椒兩大勺,糖一點點,生抽一小勺,黃酒一勺,蔥花小把。
2、蝦洗淨,減去蝦鬚,開背拿出蝦線。粉絲泡軟鋪底,加入適量水。
3、剁辣椒,加入白糖,生抽,黃酒攪勻。
4、攪拌均勻的調料,撒在蝦上。
5、入鍋蒸5-6分鐘,斷生即出鍋。
6、撒上蔥花,鍋裏燒油澆在蔥花上,完成。
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