紅眼鱒魚怎麼做好吃
紅眼鱒魚是一種很美味的魚類,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 1條紅眼鱒魚
- 鹽和黑胡椒粉,適量
- 酸橙汁,適量
- 橄欖油,適量
- 2瓣大蒜,切碎
- 新鮮香草,如迷迭香或牛至,適量
步驟:
1. 將紅眼鱒魚洗淨,用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在魚皮和魚肚上都撒上鹽、黑胡椒粉和酸橙汁。
3. 在烤盤上塗一層橄欖油,放上切碎的大蒜和香草。
4. 將紅眼鱒魚放在烤盤上,用剩餘的橄欖油刷在魚身上。
5. 將烤盤放入預熱至180度的烤箱中,烤約15-20分鐘,或者直到魚肉變白而有嫩脆的外皮。
6. 取出烤盤,讓魚稍微冷卻一下。
7. 將紅眼鱒魚移至盤子上,澆上烤盤裏的汁液,即可享用。
這種簡單的做法能夠保持紅眼鱒魚的新鮮和原始的味道。你也可以根據個人口味調整調料和香料的用量。
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