湯燜黃魚的做法

湯燜黃魚是一道具有鮮美口感的傳統菜餚，下面是一種常見的做法：

所需食材：
- 黃魚一條
- 薑片適量
- 蔥段適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 白胡椒粉適量
- 清水適量
- 雞精適量
- 蒜末適量
- 青紅椒適量（可根據個人口味調整）

步驟：
1.將新鮮的黃魚清洗乾淨，切成適當的厚片備用。
2.薑片和蔥段準備好，準備適量的其他配料。
3.取一個炒鍋，將適量的油燒熱，爆炒蒜末、薑片和蔥段出香味。
4.將切好的黃魚片放入鍋中，用中小火煎炸至兩面金黃。
5.加入適量的料酒，稍微煮沸後加入適量的清水，大火煮沸。
6.加入適量的鹽、老抽、生抽和一些白胡椒粉，根據個人口味進行調味。
7.將火調小，蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘，黃魚入味後即可起鍋。
8.裝盤時，可以撒上適量的雞精，並點綴上青紅椒片，增加色彩和口感。

這樣，一道香味撲鼻的湯燜黃魚就做好了。根據個人口味，可以根據需要調整材料的份量和烹飪時間。