冬瓜的做法大全家常菜 冬瓜怎麼做好吃
1、冬瓜露飲料:
(1)將冬瓜洗淨、去皮、切成小塊、冬瓜子一定不要丟掉。
(2)冬瓜塊、冬瓜子、少量瓜皮放入食品攪拌機內,加適量水,攪打成漿(可分批打)。若能過濾就更好。
(3)打好的冬瓜漿倒入一干淨的鍋內,加適量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸騰後即可關火即可。
2、糖冬瓜:
將新鮮上好的冬瓜去皮,除去內部和瓜籽,再將其切成4~5釐米厚的長方塊,放人沸水中燙5~10分鐘,燙至冬瓜肉質透明時撈出,在清水中沖洗乾淨後,壓除水分,放在月光下曬至半乾時,用白糖拌勻,浸漬半天后,再曬3天即成。
3、紅燒冬瓜:
熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟,再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。
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怎樣查歷史天氣
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2024屬猴什麼最旺財
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