大蝦怎麼做纔好吃

蝦的做法有很多種，下面提供幾種常見的做法，你可以選擇一個來嘗試：

1. 蒜蓉大蝦：將蝦剝殼去除內臟，洗淨瀝幹。蒜切成蓉備用。鍋中加入適量油，將蝦煎至兩面金黃，倒入蒜蓉炒勻，加入鹽、白胡椒粉、雞精炒勻即可。

2. 紅燒大蝦：將蝦剝殼去除內臟，洗淨瀝幹。鍋中加入適量油，將蝦煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中加入適量油，加入薑片、蔥段炒香，倒入料酒、醬油、糖、鹽、水煮沸。將煮沸的汁水倒入蝦上，大火燒開後轉小火燉煮10分鐘即可。

3. 清蒸大蝦：將蝦剝殼去除內臟，洗淨瀝幹。在蝦的背部切一刀，裝上蔥段和薑片。鍋中加入適量水，將蝦放入蒸鍋中，大火蒸5-8分鐘。取出蔥段和薑片，撒上蒜末、香菜、蔥花，加入鹽、雞精即可。

希望對你有所幫助，享受美食吧！