湯圓的做法步驟 湯圓的製作方法

1、材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

2、將花生仁和核桃仁放到鍋裏面大火炒兩分鐘，將花生去皮。

3、花生和核桃仁切細。

4、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。

6、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。

7、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麪糰。

8、取大小合適的湯圓麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。

9、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。

10、做好之後將湯圓放到燒開的水裏面煮即可。

11、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。