竹香米爲什麼是綠色 竹香米的食用方法
1、竹香米的綠色爲後天加工的顏色。
2、竹香米加工工藝比較複雜,需要把竹葉收集以後用清水浸泡,然後用專用機器進行熬煮和粉碎,在提純出葉綠素以後,才能與大米一起攪拌,進行深加工。
3、竹香米用來包糉子特別好吃,在做的時候需要把這種米提前用清水淘洗乾淨,放在清水中浸泡,等體積變大以後取出準備好糉子葉,和蜜棗豆沙等食材,一起包成糉子,然後放到高壓鍋中煮熟就可以。
4、竹香米做飯糰既好吃又好看,在做的時候需要提前把它淘洗乾淨,入鍋加清水蒸成米飯,讓它降溫以後用勺子把它調散,放入適量的壽司醋和海苔碎,然後把它調勻,再準備適量的玉米粒,火腿丁都和米飯放在一起調勻,準備一個漂亮的模具,把制好的米飯直接放在模具中,壓實脫模以後就能得到做好的飯糰。
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