孕婦可以吃龍眼乾嗎 龍眼乾的質量鑑別
1、孕婦可以吃龍眼乾。懷孕期間可以少量吃龍眼,龍眼對於孕婦其功效具有兩面性。龍眼本身具有很好的補血和強身健體的功效,能夠改善孕婦身體虛弱、乏力、失眠、健忘、頭暈等症狀;龍眼中的蛋白質以及各種維生素和礦物質類營養素含量比較豐富,可以補充妊娠期胎兒發育對於這些營養素的需求,很大程度上預防和緩解妊娠期貧血的症狀,適量的進食龍眼,對於妊娠期母體及胎兒的健康都是有益的;龍眼的性質比較溫熱,如果過度進食則容易引起異常出血症狀,有可能導致先兆流產症狀。
2、龍眼乾的質量鑑別:龍眼乾質量好壞相差很大。優質龍眼乾外觀果形圓整,色澤美觀,果殼部凹陷,硬而脆。搖動沒有“響鈴”現象,果核外皮與種仁分離,搖之能微動,稱爲“內響”,是幹度良好的表現。肉質厚實,色亮,味甜,果肉表面有一層極細緻的皺紋,肉與核易剝離,嚼後無渣,耐煮。果肉含水量應小於25%,一般在15%~19%之間。
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