白菜大鍋菜做法竅門 怎麼做白菜大鍋菜

1、用料：白菜5片、豬肉適量、蔥花少許、粉條適量、豆腐適量。

2、準備好材料，肉拿醬油和料酒調的汁醃着，出去肉腥味。

3、然後把粉條放進鍋裏煮一下。

4、粉條軟了撈出來。然後鍋燒熱後加油，油熱後加蔥花，炒出蔥香味。

5、加入肉，再加點醬油，翻炒一下，肉兩面變色即可。

6、然後加入白菜，加鹽。翻炒。

7、炒一會把粉條加進去。再炒一會，如果鍋幹了加點水。

8、炒的差不多了悶一會，期間可以嚐嚐味道和口感，快熟了就把豆腐加進去，再燜一會。

9、嘗一下口感味道都合適了就可以出鍋啦。