如何做酸豆角 具體怎麼做

1、將嫩長的豆角均勻的切成一小段一小段的。

2、將姜以及大蒜剁成沫，越細越好，如果喜歡吃辣的朋友，可以在裏面加入辣椒。

3、然後把豆角、辣椒、姜以及大蒜攪拌在一起，再添加鹽和白酒，攪拌一起後，放在罈子裏密封發酵，等豆角變黃就可以吃了。