螃蟹清理後怎麼保鮮 螃蟹怎麼清洗

1、螃蟹清理後冷藏保存即可。

2、如何清洗螃蟹：浸泡十分鐘左右就可清洗。經過多次試驗，牙刷最好用。腋下(腳和殼中間的部分)一定要洗乾淨，清洗背、腹和嘴部、兩側及腳和鉗的根部。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物）。