紅棗的吃法 關於紅棗的吃法
1、鮮棗以生吃爲最好,洗淨後直接食用即可,但注意不可食用過多。鮮棗性涼,生食損脾作瀉,鮮棗雖汁多味甜,味道可口,但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。
2、紅棗粥:紅棗小米粥,桂圓紅棗粥,紅豆糯米紅棗粥,紅棗蓮子粥,還可以加枸杞、銀耳、百合、綠豆等等之類。《本草綱目》中說:“棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津”,用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。
3、大棗煮水喝,原料:新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。方法:將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
4、紅棗龍眼湯,原料:紅棗20克,龍眼乾20個,蜂蜜少許。方法:將紅棗龍眼加兩杯水,用小火煎熬,當茶飲。也可加入少許甘草,安神效果更佳。功效:食用之後,可使人睡眠質量改善,睡得香甜,同時能使人保持旺盛的精力,充沛的活力。
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