泰國冬陰湯製作方法 在家如何自己製作泰式冬陰功湯？

1、花甲放入鹽水中浸泡一個小時，洗淨之後備用。魷魚須洗淨焯水撈出，鮮蝦剪去蝦鬚去掉蝦線備用，番茄洗淨切塊，蟹味菇洗淨，檸檬切半備用。

2、鍋底少油燒熱，放入鮮蝦炒至兩面金黃撈出，留底油倒入番茄翻炒。

3、番茄炒至出汁後倒入1000ml的水，放入香菜、檸檬葉、良姜、幹辣椒和冬陰功醬一同熬煮。

4、煮開後可撈出部分多餘的香料，再倒入蟹味菇繼續熬煮。

5、蟹味菇煮熟後倒入處理好的鮮蝦、魷魚須和花甲。

6、等到花甲都煮開時倒入椰漿翻拌均勻。

7、最後倒入魚露，擠半顆檸檬汁即可出鍋。

8、好喝的冬陰功湯就大功告成啦。

9、吃的時候撒點兒辣椒圈和檸檬片，既裝飾，又增添口感。