如何製作好吃的牛肉乾 好吃的牛肉乾的做法
1、食材:瘦牛肉2500g,醬油250g,白糖125g,肉蔻少許,白酒50g,蒜頭25g,味精5g,姜塊50g,蔥段50g,花椒2g,八角2g,白芷2g,桂皮2g,小茴香2g。
2、將瘦牛肉洗淨,去筋膜油脂,切成500克左右的塊,放鍋中,加清水淹沒,放姜25克,煮30分鐘,撈起,洗淨。
3、將原湯表面的油撇去,放入牛肉塊,取紗布一塊將姜塊(拍鬆)25克、肉蔻、蔥段、八角、桂皮、蒜頭、花椒、白芷、小茴香包紮起來,放進湯鍋,加醬油、味精、白酒、白糖煮至牛肉七成爛時,取出牛肉,撕成條狀,放入湯鍋再煮一會兒,撈起,控去湯汁,切成片。
4、炒鍋上火,放入熟牛肉片,用手鏟不停地攪炒,直至湯幹、牛肉片表面起絨絲時即可出鍋裝盤。
5、將牛肉放烘盤中,送入40--50度的烘箱中烘8小時左右,用手捏試肉乾的硬度,直至達到外幹裏柔即可出烘箱,晾涼即成。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...
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