炒肉裏面放雞蛋可以嗎 炒肉裏面放雞蛋能放雞蛋嗎

1、雞蛋有嫩滑的效果，所以我們在做魚和肉的時候都會加如雞蛋攪拌均勻。

2、而雞蛋也有蛋黃和蛋清之分，肉段放蛋清還是蛋黃,還是直接放一個雞蛋呢，其實是可以直接放入一個雞蛋的，只是可能會有一點雞蛋的腥味， 最好是隻放蛋清，蛋清沒有什麼腥味，且效果比用一整個的好。