洋蔥炒羊肉做法 如何做洋蔥炒羊肉
經驗1.59W
1、食材:羊肉200克、洋蔥1/2個。
2、輔料:胡蘿蔔20克、食鹽2克、生抽5克、蠔油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1塊、蒜1瓣。
3、用鹽、生粉、蠔油、油醃10分鐘切成片的羊肉。
4、胡蘿蔔、洋蔥切絲,姜、蒜切片。
5、熱油鍋下姜、蒜片爆香,下羊肉。
6、羊肉炒至變色撥到一邊,下胡蘿蔔洋蔥翻炒。
7、炒約1分鐘把鍋裏的食材炒熟,鍋邊淋生抽,煽幹便可上菜。
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