紅薯粉的做法大全 紅薯粉的教程大全
1、做法一
用料:紅薯粉一小把、辣椒粉2勺、蒜末1勺、熟白芝麻1勺、小米椒2個、陳醋2勺、生抽2勺、白糖半勺、鹽少許、熟花生2勺、香菜榨菜絲少許、熱油適量。
紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用;碗裏放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺蔥花+2勺蒜末+小米辣,澆熱油,然後再加入2勺陳醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺鹽糖拌勻,加入半碗白開水;放入煮好的紅薯粉,再加入花生香菜榨菜拌勻就可以啦。
2、做法二
用料: 紅薯粉隨意、小米椒適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉一點點、芝麻醬2勺、鹽1勺、糖一丟丟、醬油2勺、醋1勺、蒜適量、薑絲適量、小蔥切蔥花。
除了液體,小米椒切段、切蒜末、薑絲,再將固體調料倒入碗中。另一個碗準備芝麻醬加點香油稀釋、拌勻,燒熱油澆到調料碗裏。立馬加入醬油和醋!
將煮好的紅薯粉加入進碗裏,再加點煮紅薯粉的水。上面澆上芝麻醬!再加入點蔥花、香菜,拌勻就可以啦。
3、做法三
用料 : 白菜1顆、粉條1把、五花肉100克、紅薯粉1把、老抽1勺、生抽1勺、鹽10克、薑片適量、蔥根適量、幹辣椒2個.
白菜洗洗乾淨切成小塊,五花肉切片,蔥薑蒜,幹辣椒切成段。粉絲用開水泡,再放入鍋中煮幾分鐘,再加點老抽上色,最後瀝乾水。油熱放入五花肉用小火煸炒,將肉中的油煸些出來.放入蔥薑蒜一起炒香,放入切好的白菜炒至白菜斷生,老抽放裏面。再倒入紅薯粉絲用筷子抖開,抖散,加入適量鹽,兩勺生抽,耗油,糖,再加水煮幾分鐘即可出鍋。
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