核桃怎麼炒熟纔好吃 核桃如何炒熟纔好吃

1、鐵鍋內放適量粗沙或小石子。

2、放入生核桃，先用大火再改小火。

3、不斷用手鏟翻動。

4、等鍋內蒸汽逐漸變少直到消失時，將核桃倒出晾涼即可。

5、營養價值：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。