烏龍茶的沖泡技巧講究
經驗2.07W
1. 泡茶水溫度:烏龍茶需要用沸水沖泡,但不要用太過滾燙的水,否則會破壞茶葉的香氣和滋味。
2. 茶葉用量:根據個人口味和茶葉品質而定,每100毫升水一般用3-5克茶葉,但不建議過度泡茶葉。
3. 清洗泡杯:在泡茶之前,先用熱水清洗泡杯,以去除油脂、雜質等。
4. 浸泡時間:泡茶時間也因不同品種、等級茶葉而有所不同,一般來說烏龍茶泡製時間爲2-3分鐘。
5. 多次沖泡:烏龍茶適合多次沖泡,每次沖泡時間逐漸延長,達到最後一泡時可以延長至5-6分鐘。
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