磕粉與糯米粉有何區別 磕粉與糯米粉是一樣的嗎

1、磕粉應該屬於麪粉，它選用優質糯米爲原料，經過浸泡、衝淘、磨漿、分離粉碎等十餘道工序精製而成。

2、而糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。