香香扇貝烀蛋餅的做法 香香扇貝烀蛋餅怎樣做
1、食材:扇貝一堆,雞蛋一個,香菜五根,蔥葉10克(個人口味酌情增減),麪粉看飯量,胡椒粉1小勺,香油幾滴,鹽少許,油1勺。
2、扇貝想辦法(加油!)收拾乾淨,根據個人口味加鹽加胡椒。
3、切上點蔥葉跟香菜杆,淋幾滴香油攪和勻,擱旁邊醃着先。
4、雞蛋磕碗裏,稍微加點水,哐哐打散再加面,溫柔攪和勻。
5、看情況補水,攪和到比平時攤蛋餅的糊糊稍微稠一些的程度,切上把香菜葉。
6、鍋燒熱加油倒糊糊,加完香菜隨便攪和了兩下那種。
7、轉轉鍋攤成自己喜歡的厚度,關火鋪上之前收拾好的扇貝,再擺上兩根香菜即完成。
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