酥餃怎麼做好吃 美味武漢小吃之酥餃怎麼做好吃又簡單

1、主料：餃子皮4000g，

2、輔料：米粉(500g)，花生油(適量)。

3、取一個大的圓盤，倒入磨好的熟花生碎。

4、倒入熟米粉。

5、再倒入白糖。

6、加入黑芝麻。

7、用手和勻。

8、買現成的餃皮。

9、取一張餃皮，用勺子舀上適量的餡。

10、用手指或棉籤在餃皮外圈沾點水。

11、對摺包好。

12、在最外面一圈再沾上少許水。

13、從一個角開始，折成波浪形的花邊壓緊。

14、一個酥餃的坯子就成形了。

15、一個一個包好後平攤，有兩個這麼多就可以炸了。

16、鍋裏倒入適量的油燒熱。

17、六成熱的時候下餃子。

18、餃子一下鍋皮就鼓起來了，一面餃子皮鼓起來後馬上翻面。

19、炸至兩面金黃。

20、出鍋濾油即可。