煮卷粉的方法 瘦肉湯卷粉的做法

1、食材：卷粉兩條、瘦肉40克、小白菜50克、油20克、鹽1克、生抽15克。

2、瘦肉洗淨切薄片，放油、鹽、生抽攪拌均勻，醃製片刻。

3、卷粉沖洗一遍，用廚房剪刀剪成小段。

4、小白菜洗淨。

5、鍋裏倒入適量清水煮開，放卷粉煮一分鐘。

6、放瘦肉再煮一分鐘。

7、放小白菜淋入少許香油，煮至斷生即可。