素冒湯的做法 素冒湯的做法怎麼做

1、備料：白菜梆兒適量、黃豆芽、綠豆芽、糰粉、朝天椒、醬油、醋、黑木耳、蔥姜、麻油適量。

2、鍋底倒入麻油，白菜幫切成菱形塊，加入蔥姜爆炒。然後鍋內倒水，加入綠豆芽、黃豆芽，朝天椒。

3、開鍋後逐漸加入調好的糰粉，一邊倒一邊攪勻，漿糊狀爲宜。

4、放入黑木耳，醬油、醋，最後放入豆粕丸子馬上關火。裝入準備好的器皿出鍋。