素炒年糕 素炒年糕的方法

1、準備好食材，洗淨切成自己喜歡的樣子。

2、鍋中放油，加入一匙鹽。油熱後倒入青椒、洋蔥、芹菜先進行翻炒，爆出香味。

3、炒出香味後，將胡蘿蔔和年糕倒入鍋內。

4、一起翻炒，撒入少許五香粉和花椒粉

5、鍋中加入適量清水（可讓年糕更加綿軟入味），再調入適量蠔油。

6、翻炒片刻，收汁關火。

7、簡單而又不失營養和美味的素炒年糕就做好啦！