黃芪和枸杞泡酒的方法 黃芪和枸杞泡酒的方法是什麼

1、主料：黃酒2升、黃芪60克、黨蔘30克

2、輔料：茯苓60克、枸杞子60克、棗幹30克

3、調料：冰糖30克

4、做法：所有材料挑去雜質，用料理機打碎，只要碎了就行，也無需打成粉。用紗布包紮好。打碎了更有利於藥性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因爲白酒的酒精度數高，滲透性好。

紗布包放入乾淨的無水無油的玻璃或陶瓷容器裏，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月後飲用。

黃酒有很多種，花雕、狀元紅、古越龍山、上海老酒等等，泡酒的黃酒選擇普通的大桶裝就行。據我在超市的觀察，黃酒的度數一般在10-16度之間，儘量選擇度數高些，酒齡在三年或三年以上的陳釀爲宜。

如果有酒量，最好選擇白酒，以40度左右的高粱酒爲宜。