肉怎麼做纔好吃 肉怎麼做纔好吃

1、材料：豬肉餡200克、豆腐皮100克、細香蔥10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1個、滷汁100克。

2、蔥花備用，倒入豬肉餡、蔥花、香油、生抽，攪拌均勻。

3、豆腐皮鋪好，抹勻肉餡，捲成卷。

4、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黃。

5、放入八角，倒入滷汁，大火煮沸，轉中火滷半小時。

6、轉小火滷至入味即可。