紅糖餅怎麼保存 紅糖餅製作方法介紹

1、把餅裝保鮮袋裏封好口，或裝密封保鮮盒中放到冰箱冷凍室冷凍即可，吃前拿到冷藏室解凍後入蒸鍋熘透即可食用。

2、紅糖餅製作方法：食材，麪粉200g、紅糖三湯匙、油適量。將紅糖四湯匙、麪粉兩湯匙、油一湯匙放在碗裏拌均勻。將面裏慢慢加入熱水(不燙手爲宜)用筷子攪拌均勻，和成麪糰，蓋上蓋子餳10分鐘，餳好的面坯，將餳好的面擀成厚餅(一釐米厚)，將調配好的紅糖酥均勻的平鋪到厚餅上慢慢捲起。捲成筒子狀，用手稍微擰成麻花形狀，用手壓好後餳三分鐘，餳好後擀成半釐米厚的餅即可。用刷子往餅鐺上刷少許油，餅上面也同樣刷少許油，蓋好蓋就可以烙了。上面烙成微微金黃可翻面了。翻過來蓋上蓋再烙二分鐘，關火後，再待二分鐘即可出鍋。