千層蛋卷教學教程 千層蛋卷教學教程與步驟

1、主料：豬肉200克、雞蛋2個、香菇2個。

2、輔料：蔥薑蒜適量、料酒2勺、生抽1勺、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。

3、豬肉加香菇 蔥薑蒜 料酒 生抽 鹽，放入攪拌機攪打均勻，雞蛋打散 加水澱粉備用。

4、鍋子刷點兒油，攤蛋皮。

5、依次攤好。

6、將肉餡兒放在蛋皮上，像卷壽司一樣捲起來。

7、上鍋蒸十分鐘即可。