肥牛金針菇的做法 詳細做法如下
經驗2.45W
1、材料:肥牛 300g,金針菇 200g,水 500ml,薑片 適量,蒜末 5g,黃燈籠,醬 8g,料酒 5g,鹽 3g,熱油 適量。
2、水中加入油,加入金針菇,大火煮1分鐘。
3、撈出投涼備用。
4、鍋入底油,下入薑片,蒜末,大火炒香。
5、加入黃燈籠辣醬爆炒2分鐘。
6、加入水和肥牛。
7、大火煮2分鐘至變色。
8、倒入金針菇並加入料酒。
9、加入鹽後大火收汁。
10、倒入青紅辣椒。
11、倒入蒜末淋入熱油。
12、出鍋食用即可。
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