鮮奶發糕製作方法 鮮奶發糕的製作方法分享

1、將麪粉、澱粉、白糖與酵母粉共同倒入盆中，攪拌均勻。

2、加入牛奶。

3、攪拌成粘稠的糊狀。

4、取一個容器，底部刷油，灑上黑芝麻，將麪糊倒入。

5、將麪糊抹平，放上幾顆紅棗裝飾。

6、蒸鍋中提前小火加熱，約溫度爲30-40度時關火，將發糕放入，餳發60分鐘。

7、餳發好的發糕，已經發起很高了。

8、大火燒開鍋，上氣後轉中火蒸30分鐘，關火，燜5分鐘，再出鍋，用脫模刀脫模後，底部朝上，晾一晾，切塊或掰着吃皆可，奶味濃郁，香甜可口。