扇貝怎麼蒸好吃又簡單
蒸扇貝是一種簡單又美味的烹飪方法。下面是一種簡單的做法:
材料:
- 扇貝
- 薑片
- 蔥段
- 醬油
- 白胡椒粉
- 食用油
步驟:
1. 將扇貝洗淨,去除外殼和內臟。
2. 在扇貝肉上劃幾刀,這樣烹飪時更容易入味。
3. 在蒸碗或蒸鍋內鋪一層薑片和蔥段,然後將扇貝放在上面。
4. 在扇貝上面撒上一些醬油、白胡椒粉和少許食用油。
5. 把蒸碗或蒸鍋放入蒸鍋中,蒸10-15分鐘,或直到扇貝完全熟透。
6. 取出扇貝,倒掉底部的水分。
7. 可以撒上一些蔥花作爲裝飾,然後即可享用。
這種蒸扇貝方法簡單易行,不需要太多的調料和烹飪時間,但可以保持扇貝的鮮美口感。如果想要更豐富的味道,可以根據個人口味加入其他調料,如蒜蓉、辣椒等。
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