排骨海帶花生湯的做法

排骨海帶花生湯是一道營養豐富的湯類食物，下面是它的做法：

所需食材：
- 排骨：500克
- 海帶：適量
- 花生：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 準備工作：將排骨洗淨切塊，將海帶泡發後切成小段，花生洗淨備用。
2. 煮水：將一鍋清水燒開。
3. 焯水：將排骨放入開水中焯水，煮沸後撈出。
4. 燒湯：將焯水後的排骨放入另一鍋中，加入適量清水，加入薑片和料酒，大火煮開後轉小火燉煮30分鐘左右。
5. 加入配料：將切好的海帶和花生加入煮沸的排骨湯中繼續燉煮15分鐘，直到海帶和花生變得軟爛入味。
6. 調味：根據個人口味適量加入鹽進行調味。
7. 出鍋：煮好後，將湯盛入碗中，即可享用。

注意事項：
- 煮湯時，可以根據個人喜好加入其它調味品如蔥段、薑片等增加香味。
- 煮海帶和花生的時間不宜過長，以免影響口感。
- 如喜歡濃郁的口味，可以適量加入雞精或其他調味料提味。