薄餅披薩烤出來太乾怎麼辦 薄餅披薩烤出來太乾的解決方法

1、很乾說明水分不足，應該是保存過程中水分蒸發了。

2、買回來的皮，或者是自己做的，保存的時候應該用聚乙烯保鮮膜封好再冷藏，或者在外面刷一層植物油，以防止水分蒸發，並且儘量用新鮮的麪皮，別在冰箱裏放太久，越久後烤出來的披薩會越幹。另外，從冰箱拿出來烤之前在麪皮上灑少許的水再烤能適當緩解，而且烤的時候別烤太久，就不會那麼幹硬了。