糝湯的做法 糝湯怎麼做
1、材料:肥牛羊肉500g、母雞肉200g,大麥麥仁適量、大料適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、胡椒適量、味精適量、食鹽適量。
2、頭一天晚上將白條雞、牛肉洗淨,濾去血水,放入套在鍋上的木筒內,再將水燒開。
3、然後放入大麥麥仁、蔥、姜、大料(包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等,裝入袋內)、辣椒(另裝入袋內)。
4、煮4小時後,改文火再煮1-2小時,燜緊蓋嚴,不能跑氣。
5、第二天早上再將煮好的湯鍋燒開,兌入適量開水及芡汁,滾鍋後放味精、胡椒即成。
6、食用時,用長把勺盛入碗內,淋上香油,湯麪上撒一把韭黃或蒜苗花。
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牀下放什麼風水最旺
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秋分什麼動物最旺
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冬天怎麼減肥快
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