海帶燉鵪鶉的做法 海帶燉鵪鶉怎麼做

1、原料：海帶300克，鵪鶉2只。調料：蔥段、薑片各各10克，精鹽、雞精各1/2小匙，香油1小匙，料酒、植物油各1大匙，雞湯1000克。

2、將海帶洗去泥沙，切成小條，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。

3、將鵪鶉宰殺，洗滌整理乾淨，剁成大塊，再放入沸水鍋中焯去血水，撈出瀝乾。