新鮮木耳到底能不能吃 新鮮木耳到底可不可以吃
1、木耳雖然說是比較好的食材,可是新鮮木耳是不可以吃的,因爲其中含有有毒物質。日常生活中見到的木耳都是乾的,所以說木耳要經過暴曬處理纔可以將其中有毒物質進行分解。在食用木耳之前,還需要經過水的浸泡,剩餘的毒素溶於水,自然對人體就沒有傷害了。
2、補血佳品:很多朋友聽到補血,首先想到的就是動物肝臟以及菠菜。但是卻不知黑木耳的含鐵量要比菠菜高出20倍,甚至比動物肝臟還要高出7倍之多。木耳還具有很好的涼血作用,尤其像炎熱的夏季食用木耳是非常不錯的選擇。
3、清理人體:木耳具有植物膠原,這樣的物質有很強的吸附能力,自然可以起到清理以及消化的作用。所以像從事重金屬以及粉塵類工作的人羣,經常食用木耳可以吸附身體內的有害物質,是非常不錯的選擇。
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