福壽魚清蒸怎麼做好吃 福壽魚清蒸如何做好吃

1、原料：福壽魚、香蔥、醬油、滾燙油。

2、將魚洗淨去內臟去鱗盛盤裏。

3、上鍋注水燒開，放入魚盤。（魚表面放入幾片姜去腥，我忘記買姜了）

4、蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸8分鐘左右即可出鍋。

5、取出蒸好的魚，倒掉蒸出來的水分。

6、淋入兩匙醬油。

7、表面鋪入蔥絲。

8、取一小鍋，倒入適量油，上爐竈燒熱成滾燙油。

9、將滾燙油均勻的淋入魚表面完成。