苦瓜醬怎麼做好吃 苦瓜醬如何做好吃

1、主料：成熟苦瓜250G、清水200ML、糖80g，輔料：檸檬汁10ML。

2、將苦瓜洗淨，去頭去尾後中間剖開。

3、摘去紅色籽後切成小塊。

4、把切好的瓜和糖，水。檸檬汁放入鍋內。

5、開大火煮沸騰後轉中小火繼續煮。湯汁剩下一半時，用勺子將苦瓜搗碎。

6、繼續煮至糖水汁粘稠就可以了。