椰汁千層糕能放冰箱保鮮嗎 椰汁千層糕能放冰箱嗎

1、椰汁千層糕可以放冰箱保鮮，但要用保鮮膜包起來，然後放到冰箱裏去就好了。低溫儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。

2、低溫儲存按其溫度的不同可分爲冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。