煎肉五花肉的做法

煎五花肉的做法如下：

材料：
- 五花肉片（適量）
- 生薑（適量）
- 大蒜（適量）
- 鹽（適量）
- 糖（適量）
- 料酒（適量）
- 醬油（適量）
- 食用油（適量）

步驟：
1. 將五花肉片洗淨並切成適當大小的薄片。
2. 將鍋加熱並加入少量食用油。
3. 在熱鍋中加入薑片和蒜末，炒香。
4. 將五花肉片放入鍋中，煎至兩面變色。
5. 加入適量的鹽、糖、料酒和醬油，根據個人口味調味。
6. 繼續煎炒，直至五花肉變得酥脆香口，並保持金黃色。
7. 關火，將煎好的五花肉盛出，並用廚房紙巾吸去多餘的油脂即可。

煎好的五花肉可搭配米飯或者作爲炒菜的配料。根據個人喜好，還可以加入其他調味料，如胡椒粉、辣椒粉等，以增加口味。