排骨燉白蘿蔔怎麼做好吃 怎麼做排骨燉蘿蔔

1、白蘿蔔2個，排骨2斤，蔥薑蒜適量，少許花椒和醋。

2、白蘿蔔洗乾淨，削去外皮，切成兩到三釐米厚的塊，準備一個盆，把蘿蔔塊裝進盆裏備用。

3、排骨用溫水清洗乾淨，裝進盆裏，加入冷水，用冷水泡兩分鐘，撈出。

4、炒鍋洗乾淨，放入排骨，加入適量的冷水，大火燒開，兩分鐘後撈出排骨。

5、燉鍋洗乾淨，加入足量的水，開大火燒熱，加入花椒，蔥段，排骨和一勺醋。

6、水再次燒開兩分鐘後，開小火燉一個小時，加入蘿蔔塊，繼續燉十分鐘，關火，裝盤，撒上蔥花即可享用。