適合立秋的食物 盤點適合立秋的食物
1、黃色與綠色蔬菜。一般在秋季時,體內的維生素A的含量會降低,所以需要儲備,而黃綠色食物中所含有的維生素A、胡蘿蔔素比較多,代表蔬菜有:黃瓜、西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。
2、易消化的食物,因爲夏天大多數人都比較貪冷飲,如雪糕、冰鎮飲料、冰鎮水果等,對消化系統造成了一定的虧損。所以秋季時要吃點易於消化的食物,如粗糧饅頭、米麪發糕、小米粥等等。
3、清熱開胃的食物,一般情況下,夏天的燥熱非常容易引起肺熱或其他不適,秋季時儘量使用清熱開胃的食物,以達到養肺的功效,如百合、蓮子、銀耳、蓮藕等等。白色食物養肺。
4、應季的食物,秋季要儘量選擇應季食物進行食補,秋收的季節應季蔬菜也比較多,如吃多了細糧可以適當地吃些菌類、薯類等,如紅薯、馬鈴薯等,還可以用來代替主食,潤腸通便。
5、應季的食物還有秋天的蔬菜,如秋天的茄子,茄子含有大量的維生素、微量元素,同時可以清熱涼血,非常利於降下夏天的燥火。所以立秋也可適當吃些涼性的食物。
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