爲什麼楊梅食用前要用鹽水泡 楊梅要用鹽水泡多久纔可以吃
1、爲了驅趕楊梅里面的蟲子。楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因爲甜度高,越容易成爲“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的,而用鹽水浸泡一段時間後是爲了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。夏季本來就是胃腸疾病高發的季節,吃水果的時候更要清洗乾淨,有蟲的水果更是碰都不能碰,一定要保證把蟲子完全清洗出去。
2、楊梅要用鹽水泡多久:在用楊梅浸泡之前,先用清水將楊梅清洗乾淨,然後再用鹽水浸泡20-30分鐘。浸泡完之後,還要用情況沖洗乾淨才能吃。
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